Cette page a été validée par deux contributeurs.
CONSIDÉRATIONS ANATOMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES
SUR L’APPAREIL DIGESTIFS DES RUMINANTS
ANATOMIE
――――
Les organes de préhension, de mastication, d’insalivation et de déglutition des Ruminants ont beaucoup de ressemblance avec ceux des autres animaux herbivores. Mais il n’en est pas de même pour l’estomac qui, lui, présente des différences essentielles.
Au lieu d’être simple, il se trouve en effet divisé en quatre compartiments : le rumen, le réseau, le feuillet et la caillette, dont un seul, le dernier, jouit de propriétés vraiment digérantes.
Le Rumen ou la panse est le premier réservoir gastrique, celui qui présente l’insertion de l’extrémité inférieure de l’œsophage, extrémité dont la forme représente celle d’un
