Le poëte Eustache, né dans la petite ville de Vertus en Champagne, et appelé Deschamps parce qu’il avait dans les environs une maison des champs, reçut, à cause de son teint noir, le surnom de Morel, sous lequel il est toujours désigné dans les pièces contemporaines, et Morel devint si bien son nom, que ce n’est qu’en 1564 que ses descendants, dont les derniers connus ont servi sous louis XIV, se firent autoriser à s’appeler Deschamps au lieu de Morel. Il dit lui-même avoir vécu sous quatre rois : Philippe VI, Jean le Bon, Charles V et Charles VI, ce qui comprend sa vie entre les années 1328 à 1422. Mais comme, d’un côté, il ne dit rien des événements de la fin de Charles VI, que, de l’autre, toutes ses poésies se rapportent au règne des deux derniers rois, qu’il fait seulement allusion à des faits du règne de Jean le Bon, et qu’il a vécu assez vieux, il est à croire que, né vers 1340, il est mort vers 1410. La période pendant laquelle il a écrit est donc le xive siècle, et pourtant comme écrivain, il n’appartient plus à l’ancienne école, mais à celle qui commence alors pour remplir le premier tiers du xve siècle.
Après des études de droit à l’université d’Orléans, ce que nous révèle une de ses ballades adressée à son père, il paraît avoir prolongé le plus possible sa jeunesse, et c’est Charles V qui fit de lui l’un de ses écuyers-huissiers d’armes et l’un de ses messagers ; toutes ses autres charges lui furent données par Charles VI ; il fut alors châtelain-gouverneur de Fismes vers 1381, ensuite bailli de Senlis, charge dont, après toutes sortes d’aventures, Eustache se démit en 1404, puis, dans cette dernière année, trésorier sur le fait de la justice, office supprimé en 1407, et le poëte eut plusieurs fois l’honneur d’être visité par Charles VI,
