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ETAT détaillé selon l’ordre alphabétique des 269 Planches de cette premiere Livraison.
AGRICULTURE ET ÉCONOMIE RUSTIQUE. 83 Planches.


Labourage. 5 Planches.

  1. Diverses opérations du labour & du semoir de M. l’Abbé Soumille.
  2. Charue à versoir.
  3. Charue à tourne-oreille.
  4. Herses & rouleaux.
  5. Manière de brûler les terres.
Semoir. 3 Planches.
  1. Semoir composé sur les principes de Messieurs Tull & Duhamel
  2. Coupe & plan du même semoir.
  3. Détails du même semoir.

1. Façon des soins, & moisson.

1. Batteur en grange.

Conservation des grains. 2 Planches
  1. Plan, coupe & élévation de l’étuve à sécher les grains.
  2. Suite de l’étuve, greniers de conservation, & leurs détails.
Moulins à vent & à eau pour le blé, &c. 9 Pl.
  1. Vûe extérieure du moulin à vent
  2. Coupe verticale du même sur sa longueur.
  3. Coupe verticale sur sa largeur.
  4. Vûe perspective de l’intérieur du même moulin.
  5. Détails relatifs aux moulins à vent & à eau.
  6. Vûe intérieure du moulin à eau ordinaire.
  7. Plan du moulin à eau du Basacle près de Toulouse.
  8. Coupe longitudinale du même moulin.
  9. Divers moulins à bras.
Moulins à exprimer l’huile des fruits & des graines. 4 Pl.
  1. Moulin à huile, ou pressoir dit à grand banc de Languedoc & de Provence. Planche double, comptée pour deux.
  2. Moulin à exprimer l’huile des graines.
  3. Détails du précédent moulin, & moulin à moudre le tabac.
Fabrique de tabac. 6 Planches.
  1. Attelier de l’époulandage & de la mouillade/
  2. Attelier des écoteurs & des fileurs.
  3. Attelier des rolleurs & des coupeurs.
  4. Attelier des presses.
  5. Elévation, profil & développement d’une presse.
  6. Attelier des ficeleurs & des pareurs.
Culture & travail du chanvre. 2 Planches.
  1. Manière de faire rouir, de tiller, &c. le chanvre.
  2. Manière de le peigner.
Nota. On s’étoit proposé de ne donner qu’une Planche sur le chanvre, partagée en trois divisions ; on a été obligé d’en donner deux ; & pour leurs conserver du rapport avec les citations, la premiere est cottée Planche premiere, premiere & seconde division… La seconde l’est, Planche premiere, troisieme division.
Culture & travail du coton. 5 Planches.
  1. Culture & arsonnage du coton.
  2. Fabrique de coton.
  3. Maniere de peigner le coton.
  4. Maniere de lustrer & filer le coton.
  5. Métier à faire la toile de coton.
Culture de la vigne. 2 Planches.
  1. Plant & plantation de la vigne.
  2. Suite de la Planche précédente, & outils.
Pressoirs. 4 Planches.
  1. Pressoir à cage & à étiquets.
  2. Double pressoir à coffre. Planche double, comptée pour deux.
  3. Plan & profil de l’un des coffres du pressoir.
Pressoir à cidre. 2 Planches.
  1. Vue perspective, & plan du pressoir à cidre.
  2. Profil & détail du pressoir à cidre.

1. Vue d’une indigoterie, & détails du travail.

Sucrerie & affinage, 7 Planches.
  1. Vue d’une habitation & d’une plantation.
  2. Moulins, dont un à eau.
  3. Plan des ferses, ou emplacement des chaudieres.
  4. Intérieur & plan d’une sucrerie.
  5. Affinerie & son plan.
  6. Suite de l’intérieur de l’affinerie.
  7. Etuve à sécher le sucre en pains.


  1. Travail des sabots, des échalats, &c.
Charbon de bois. 3 Planches.
  1. Construction des fourneaux.
  2. Fourneaux en feu.
  3. Divers outils.
  4. Fours à chaux.
Jardinage. 7 Planches.

1 et 2. Outils du jardinage.

3 et 4. Parterre en broderie & en gazon.

5. Boulingrins.

6. Bosquets avec une piece d’eau.

7. Machine à déraciner les arbres.

Jardin potager. 6 Planches.
  1. Vûe & plan d’un jardin potager.
  2. Serre chaude de Trianon. Planche double comptée pour deux.
  3. Serre chaude hollandoise.
  4. Autre serre hollandoise.
  5. Serre chaude d’Upial.
Fontainier. 5 Planches.
  1. Outils de Fontainier.
  2. Nivellement.
  3. Conduite & jauge des eaux.
  4. Construction des bassins.
  5. Différents pièces d’eau.
Nota. Ces cinq sujets ne forment que quatre Planches, dont les deux premieres sont divisées en trois par les citations.
  1. Mouches à miel.
  2. Vers à soie.
  3. Basse cour & ses détails.
  4. Laiterie de la Meute.
Art de faire éclôre les poulets. 3 Planches.
  1. Construction des tours.
  2. Suite de la Planche précédente.
  3. Poussiniere enterrée dans le fumier.
AIGUILLIER. 2 Planches.
  1. Le coupeur, le perceur, &c. & divers détails et outils.
  2. Empointeur, &c. avec divers détails et outils.
AIGUILLIER-BONNETIER. 1 Planche.
AMIDONNIER. 1 Planche.
ANATOMIE. 33 Planches.

1. Le squelette vû pardevant, d’après Vetale.

1. n. 1. La tête du squelette, vûe dans la partie inférieure, avec quelques fœtus.

2. Squelette vû de côté.

2 bis. L’os pariétal sous différents états.

3. Squelette vû par derriere.

3 bis. L’os pariétal sous différens états.

4. Ecorché vû de face, d’après Albinus.

4 bis. Maîns et piés disséqués.

5. Ecorché vû par le dos, d’après Albinus.

6. Les muscles des piés et des mains.

7. Le diaphragme, d’après Haller, & le larynx, d’après Haller & Eustachi.

8. Les arteres, d’après Drake.

8 bis. Autres détails des arteres & de quelques veines.

9. Tronc de la veine cave.

9 bis. Tronc de la veine porte.

10. Névrologie, d’après Vieussange.

11 & 12. Arteres de la face, d’après Haller.

13. De l’oreille ; d’après Duverney.

14. Intérieur du cerveau & du cervelet, d’après Haller.

15. Les cavités du cerveau & du cervelet, d’après Tarin.

16. Arteres de la poitrine, d’après Haller.

16 bis. Détails des arteres de la poitrine, d’après Haller.

17. Le cœur, d’après M. Senac.

17 bis. Détails du cœur, d’après M. Senac.

18. Quelques parties du bas-ventre, d’après Haller.

18 bis. Les reins, &c. d’après le même.

19. Parties de l’estomac, du foie & des parties voisines, d’après Kulm.