Cours d’agriculture (Rozier)/BLANCHAILLE
BLANCHAILLE, (Pèche.) On comprend sous cette dénomination les petits poissons d’étang de différentes espèces à écailles blanches. Ils ne sont point marchands, on les consomme aux environs de l’étang, et ils s’y vendent à vil prix par lots, ou, suivant l’expression d’usage, à la billotée. Les pécheurs les emploient comme appâts, pour prendre les poissons voraces. (S.)