Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CANTINE

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Jésuites et imprimeurs de Trévoux
(2p. 225).

CANTINE. s. f. Petit coffre divisé en plusieurs compartimens, pour y mettre des bouteilles qu’on a dessein de transporter. Arcula divisa in cellulas capiendis lagenis comparata, arcula vinaria. On l’appelle autrement cave. Les cantines sont d’un grand secours à l’armée.

On appelle aussi cantine, dans les places de guerre, le lieu où l’on vend du vin & de la bière aux Soldats, sans payer aucun droit. La cantine vaut tant au Gouverneur de cette place tous les ans.

Cantine du Tabac. Par une Ordonnance du 30 Juillet 1720, le Roi a fait établir un nombre suffisant de cantines, pour y fournir à ses troupes le tabac nécessaire pour leur consommation.

Ce mot est dérivé de cantina, qui en italien & en espagnol veut dire la même chose.