Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CASTREZ
(2, p. 312).
CASTREZ. Nom d’une petite contrée du Languedoc, qui ne se dit point sans l’article. Castrensis ager. Le Castrez est la partie méridionale de l’Albigeois, qui s’étend d’orient en occident entre l’Albigeois propre, le Rouergue, le Lauraguais & le bas Languedoc. Il prend son nom de Castres la capitale, & le seul lieu considérable qu’il renferme.