Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CHAMPIGNONNIÈRE
(2, p. 417).
CHAMPIGNONNIÈRE. s. f. Couche de fumier, préparée pour y faire venir des champignons bons à manger. Il faut faire là un champignonnière. On accommode des champignonnières dans des caves.
☞ On ne dit plus champignonnière. Il faut dire couche. Voyez ce mot.