Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CRÉPINE
(3, p. 7).
CRÉPINE. s. f. Ouvrage à jour par le haut, par en bas pendant en grands filets, ou franges, qu’on travaille avec des fuseaux. Reticulata supernè fimbria. On en fait de fil, de laine, de soie, d’or ou d’argent. On met des crépines aux dais, aux pentes des lits, aux impériales des carrosses.
Crépine, est aussi un terme de Rôtisseur & de Boucher. C’est une manière de petite toile de graisse, qui couvre la panse de l’agneau, & qu’on étend sur les roignons, lorsque l’agneau est habillé. La crépine ne sert qu’à parer les roignons.