Dictionnaire liégeois-français (Forir)/Sâriett
(2, p. 629).
Sâriett, s. Sarriette, plante odoriférante pour assaisonner et épicer les ragoûts. — On mett del sâriett avou lè grozè fév è l’sop â peû : la sarriette sert d’assaisonnement aux fèves de marais et à la soupe aux pois.