Dictionnaire portatif de cuisine, d’office, et de distillation/OMBRE
Lottin le Jeune, (p. 455).
OMBRE : espece de truite, qui a un goût de thym ; ce poisson est fort estimé. (Voyez Truite ;) ce poisson s’apprêtant de la même maniere.
OMBRE : espece de truite, qui a un goût de thym ; ce poisson est fort estimé. (Voyez Truite ;) ce poisson s’apprêtant de la même maniere.