Dumas.- Grand dictionnaire de cuisine, 1873/Wermuth

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Alexandre Dumas
Grand dictionnaire de cuisine
Texte établi par Denis-Joseph Vuillemot, A. Lemerre (p. 1135).
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WERMUTH. — Vin de Tokay, de Saint-Georges, de Ratterstoff, ou autres vins de Hongrie qu’on mélange avec de l’extrait