Fichier:Salles et Montagné - La grande cuisine illustrée, 1900 (page 2-2 crop).jpg

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Description

La grande cuisine illustrée  s:fr:Index:Salles et Montagné - La grande cuisine illustrée, 1900.djvu
Auteur
Prosper Salles    wikidata:Q61676899 s:fr:Auteur:Prosper Salles
 
Prosper Salles
Description cuisinier ou cuisinière français
Date de naissance / décès avant 1870
date QS:P,+1870-00-00T00:00:00Z/7,P1326,+1870-00-00T00:00:00Z/9
 Éditer sur Wikidata
après 1929
date QS:P,+1929-00-00T00:00:00Z/7,P1319,+1929-00-00T00:00:00Z/9
 Éditer sur Wikidata
Autorité
author QS:P50,Q61676899
Prosper Montagné  (1865–1948)  wikidata:Q152113 s:fr:Auteur:Prosper Montagné
 
Prosper Montagné
Autres noms
Nom de naissance : Paul Marius Octave Prosper Montagné
Description chef cuisinier ou chef cuisinière et journaliste français
Date de naissance / décès 14 novembre 1865 Éditer sur Wikidata 22 avril 1948 Éditer sur Wikidata
Lieu de naissance / décès Carcassonne Sèvres
Autorité
author QS:P50,Q152113

Préface :
Philéas Gilbert  (1857–1942)  wikidata:Q61676450 s:fr:Auteur:Philéas Gilbert
 
Philéas Gilbert
Description cuisinier ou cuisinière et préfacier français
Date de naissance / décès 11 septembre 1857 Éditer sur Wikidata 1942 Éditer sur Wikidata
Lieu de naissance / décès Couilly-Pont-aux-Dames
Autorité
author QS:P50,Q61676450
Titre
Sous-titre Sélection raisonnée de 1221 recettes de cuisine transcendante
Description
Français : Livre pour Wikisource
Langue français
Date de publication 1900
publication_date QS:P577,+1900-00-00T00:00:00Z/9
Lieu de publication Monaco
Source
Gallica

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institution QS:P195,Q256507
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Public domain

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Cette œuvre est dans le domaine public aux États-Unis car elle a été publiée avant le 1er janvier 1929.


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actuel24 février 2019 à 11:46Vignette pour la version du 24 février 2019 à 11:461 322 × 386 (69 kio)NewnewlawFile:Salles et Montagné - La grande cuisine illustrée, 1900.djvu cropped 42 % horizontally, 90 % vertically using CropTool with precise mode.

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