Grand dictionnaire universel du XIXe siècle/amphore s. f. (supplément)
Administration du grand dictionnaire universel, (16, part. 1, p. 134).
* AMPHORE s. f. — Encycl. Chez les Grecs et les Romains, l’amphore était un vase de forme généralement ovoïde et qui avait deux anses. Il y avait de grandes amphores dans lesquelles on laissait vieillir les vins ; l’année où la liqueur avait été recueillie était inscrite sur le vase avec le nom du consul. D’autres amphores servaient de mesure de capacité ; le métrète ou amphore attique contenait 38lit,83 ; le quadrantal ou amphore romaine contenait 2 urnes 8 congés 48 setiers, ou près de 26 litres. On conservait au Capitole le modèle d’une autre amphore qui servait à mesurer le froment et les autres graines ; elle était la vingtième partie du culeus et elle contenait 3 boisseaux.