L’Encyclopédie/1re édition/STEKAN ou STECKAN
(Tome 15, p. 508).
STEKAN ou STECKAN, s. m. (Comm.) mesure de Hollande pour les liquides, & particulierement pour les huiles. Les bottes ou pipes d’huile contiennent depuis 20 jusqu’à 25 stekans. A Amsterdam on nomme cette mesure stekaimen. Le stekaimen contient 16 mingles ou mingulles, à raison de deux pintes de Paris le mingle, ainsi il est de 32 pintes. La barique de Bourdeaux rend 12 stekens & demi. Le tonneau de Bayonne, Tursun, & Chalosse, 240 stekans, & le poinçon de Nantes 12. Diction. de comm. & de Trév.