L’Encyclopédie/1re édition/SUPPILOTES
(Tome 15, p. 671).
SUPPILOTES, (Hist. nat.) oiseau du Mexique & des autres parties de la nouvelle Espagne ; ils sont de la grosseur d’un corbeau. On en distingue deux especes, les uns ont une crête de chair sur la tête, les autres ont une hupe de plumes. Ces oiseaux ne vivent que de charognes & d’immondices, & par cette raison il est défendu de les tuer à la Veracruz, dans l’idée où l’on est qu’ils contribuent à purifier l’air.