L’Encyclopédie/1re édition/TIMOTHÉE, herbe de
TIMOTHÉE, herbe de, (Hist. nat. Bot. Economie rustique.) en anglois timothy grass, espece de gramen ou de lolium.
Le nom de cette plante lui vient de M. Timothée Hanson, qui, de Virginie, l’a apportée dans la Caroline septentrionale, d’où sa graine a été transportée en Angleterre, où on la cultive avec le plus grand succès. Elle réussit parfaitement, & croît avec une promptitude merveilleuse, sur-tout dans les terreins bas, aquatiques & marécageux, en trois semaines de tems elle y forme un gazon suffisant pour porter les bestiaux ; elle s’éleve fort haut, & ressemble assez à du blé ou à du seigle. Les chevaux & les bestiaux la mangent avec avidité & par préférence même au trefle & au sain-foin ; on peut la leur laisser paître verte, ou la leur donner séchée ; mais pour la donner seche, il faut qu’elle ait été fauchée dans toute sa seve & avant qu’elle fleurisse, sans quoi elle deviendroit trop dure. Des expériences réitérées faites en Angleterre ont fait connoître l’utilité de cette plante. Voyez le Weckly, amusement de Février 1763, p. 154.