L’Encyclopédie/1re édition/TONNELLERIE

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TONNELLERIE, s. f. terme de Couvent, c’est le lieu du couvent où sont toutes les futailles, où l’on cuve le vin, où l’on remplit les muids, &c. (D. J.)

Tonnellerie, lieu où on travaille à la fabrique des tonneaux ou futailles. Ce terme est aussi employé souvent pour signifier la profession de tonnelier.