L’Encyclopédie/1re édition/HAVAGE ou HAVÉE
HAVAGE ou HAVÉE, s. m. (Jurisprud.) qui dans la basse latinité s’appelle havagium ou havadium, signifie le droit que certaines personnes ont de prendre sur les grains & fruits que l’on expose en vente dans les marchés, autant qu’on en peut prendre avec la main.
Quelques-uns croyent que ce terme vient du vieux mot havir, en tant qu’il se disoit pour prendre. Mais il pourroit bien avoir été formé par corruption du verbe avoir, comme qui diroit ce que l’on a droit d’avoir, d’où l’on a fait avage, & par corruption havage.
En quelques lieux ce droit appartient au roi ; & dans quelques-uns il a été cédé à d’autres personnes, comme à Paris & à Pontoise où il avoit été abandonné à l’exécuteur de la haute-justice ; celui de Paris le faisoit percevoir par ses préposés ; & à cause de l’aversion que l’on a pour les gens de cet état, on ne leur laissoit prendre ce droit qu’avec une cuillere de fer-blanc qui servoit de mesure. On en use encore de même dans quelques autres marchés où l’exécuteur joüit de ce même droit. Mais à Paris il a été supprimé depuis quelque tems à cause des rixes que la perception de ce droit causoit ; la plûpart des vendeurs de denrées ne voulant pas souffrir que le bourreau ou son préposé les marquât sur le bras avec de la craie, comme il avoit coûtume de faire pour reconnoître ceux qui lui avoient payé son droit.
A Pontoise où le-bourreau le percevoit pareillement, ce droit a été cédé par accommodement à l’hôpital-général. Descript. géogr. & hist. de la haute-Norm. tome II. p. 205.
Voyez aussi ce qui a été dit ci-devant à ce sujet au mot Exécuteur de la haute-justice.
Le havage n’est pourtant pas de sa nature un droit royal ; car en plusieurs lieux il appartient à de simples seigneurs particuliers. Beraud en donne un exemple sur l’article 109. de la coûtume de Normandie, où il rapporte un arrêt du 24 Novembre 1555, qui maintint un seigneur au droit de havage par lui prétendu sur les personnes apportans fruits & étalans vendage en la foire tenue sur sa terre, encore qu’il ne fît apparoir d’aucune concession, & qu’il se fondât seulement sur une possession immémoriale.
Voyez le Glossaire de Ducange au mot havagium ; le Glossaire de la Thaumassiere, qui est à la suite des coutumes de Beauvaisis ; le Dictionnaire de Trévoux au mot havage. (A)