exiguum dant alimentum, crassum & glutinosum[1]. Un autre Auteur, non moins renommé, ne fait point difficulté d’avancer que l’usage de ces sortes de viandes peut causer la pierre[2].
La Tanche a la figure de la Carpe ; mais les écailles plus petites & plus jaunes, sa longueur est d’environ demi-pied, & sa grosseur, du bras.
Ce poisson est presque aussi visqueux que l’anguille, & n’a gueres moins besoin du secours des assaisonnemens : il est peu propre aux temperammens pituiteux, car il produit des sucs trés-grossiers ; c’est la remarque du docte Quercetan[3] qui ne dit rien en cela dont l’experience ne convainque.
DU BARBEAU,
& du Meusnier.
Le Barbeau de riviere, autrement dit Barbot, a le museau long, pointu & cartilagineux, une espece de barbe à chaque côté des lévres, la bouche sans dents, les yeux petits, le dos blanc & jaunâtre, parsemé de quelques taches noires, & le ventre blanc comme du lait. Ce poisson pese ordinairement
