même tems si dangereux pour le corps & pour l’ame, ç’eût été une grande imprudence à eux d’en ordonner l’usage.
Pour ce qui est du second exemple, il est vrai que les Athletes se nourrirent d’abord de lait, de fromage, de figues ; mais ils abandonnerent bientôt ce regime, comme peu proportionné aux exercices qu’ils avoient à soûtenir[1] ; & ils se mirent à l’usage de la viande, où ils trouverent de plus grandes ressources à leurs forces. Quelques-uns disent que Pythagore le Philosophe, fut l’Auteur de ce changement ; d’autres, que c’est un autre Pythagore[2]. Quoiqu’il en soit, il est constant que la raison qui obligea les Athletes à quitter l’usage du maigre, est le peu de soûtien qu’ils trouvoient dans cette nourriture[3]. Ils se mirent donc à la viande ; & à quelle viande ? à la chair de bœuf[4], & à celle de cochon[5]. Cette derniere, dit Galien, les fortifioit de telle sorte, que
- ↑ Soliti erant Athletæ caseo ex calathis victitare, ut autor est Pausanias lib. 6. Donec Dromeus è Stymphalo oriundus illos ad carnium esum traduxit, tanquam ad alimentum quod vires magis augeret. Ludovic. Nonn. de re Cibar. lib. 2. cap. 17.
- ↑ Claud. Neapolitan. apud Porphyr. lib. 1.
- ↑ Galen. lib. 3. de Aliment. facult.
- ↑ Plato, de Repub. lib. 1.
- ↑ Galen. lib. 3. de Aliment. facult.
