core du sucre dans la même vue, et pour lui donner une saveur plus agréable. Mais il n’en faut boire que la quantité suffisante, de peur qu’il ne séjourne trop long-temps dans l’estomac, et ne s’y coagule. Mettez le vaisseau qui contient le lait dans un autre vaisseau rempli d’eau chaude, afin de le boire chaud. Je regarde le lait de vache ainsi préparé, comme préférable au lait d’ânesse, qui, à la vérité, ne tourne pas si aisément, mais qui a une légère acidité. Le lait de jument est un remède plus efficace à l’acrimonie des urines et à l’ulcération de la vessie, que celui d’ânesse ou de vache, et que toute espèce d’adoucissans. On recommande aussi, pour cette maladie, le lait de femme, lorsqu’on ne peut s’en procurer d’autres. Mais je ne le regarde point comme un bon aliment, parce qu’il a trop d’analogie avec les humeurs du corps humain ; si l’on en excepte toutefois les enfans, dont il est l’aliment naturel.
52. L’huile d’amandes douces, récem-
