dane, la citrouille, le concombre, le chou, etc. La cause des deux effets que nous envisageons actuellement, cause qui ne diffère point de celle que nous avons assignée pour expliquer les phénomènes exposés dans le n°. précédent, n’est autre qu’une pousse extrêmement hâtive, et occasionnée par l’éruption d’une sève très abondante et très active.
612. Il est trois substances fréquemment employées, à cause de leur saveur douce ; savoir : le sucre, le miel et la manne. Quant au sucre, il étoit peu connu des anciens, et ils en faisoient rarement usage. On le tire de cette espèce de roseau connu aujourd’hui sous le nom de canne à sucre. Reste à faire de nouvelles observations pour savoir si c’est le pretier nœud, ou le dernier, où tout autre qui le donne[1]. Peut-être seroit-il pos-
- ↑ On le trouve dans toute la longueur de la canne. Prenez une de ces cannes ; coupez-la en plusieurs morceaux ; mordez-les par une extrémité ou par l’autre, et vous exprimerez de tous un suc
