664. Les pluies douces, lorsqu’elles tombent un peu avant le temps de la maturité complète des fruits, sont avantageuses à tous ceux qui ont naturellement beaucoup de suc, comme le raisin, les olives, les grenades, etc. mais alors elles contribuent beaucoup plus à la quantité qu’à la qualité ; car, lorsque le temps est serein et sec durant les vendanges, le vin est meilleur[1]. Ces pluies douces, un peu avant la moisson, sont également avantageuses aux grains ; pourvu toutefois qu’elles ne soient pas immédiatement suivies de chaleurs excessives. Généralement parlant, les pluies nocturnes sont plus favorables aux végétaux que les pluies de jour, parce que, dans le premier cas, l’action du soleil ne leur succède pas si promptement ; succession immédiate qui est toujours dangereuse. Par la même raison, durant
- ↑ L’eau donne la quantité, et le soleil, la qualité.
