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le siège social fut fixé à Niort. Au début, elle réunit une vingtaine de sociétés ; ce nombre s’éleva à 60 en 1895, 86 en 1900 et est actuellement (1926) de 129, dont 53 en Charente-Inférieure, 43 dans les Deux-Sèvres, 15 en Vendée, 6 dans la Vienne, 4 en Charente… »

Paul Mercier
président de la Fédération des laiteries
coopératives des Charentes et du Poitou
Les Laiteries coopératives des Charentes et
du Poitou.
***

« Entre Loire et Gironde, trois provinces : Vendée, Poitou et Saintonge composent une région assez homogène, bien qu’elles conservent une physionomie personnelle…

« Le voisinage de l’Océan, la communauté de climat maintiennent entre ces provinces une évidente solidarité. Elles constituent une région de transition entre le nord de la Loire où il pleut davantage, et le sud de la Garonne où le soleil est plus vif… »

Louis Hourticq, de l’Institut.
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« J’avais perdu de vue que ce programme du Centre régional[1], qui groupe sur les bords de la Seine poteries, meubles, tissages, dentelles, bijoux, tous ces modestes

  1. À propos du pavillon de la 5e Région, à l’Exposition internationale de Paris, en 1937.