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des matières.
CINQUIÈME PARTIE.
Des substances animales.
INTRODUCTION.
Abus qu’on a fait des applications de la chimie à la médecine. Moyen de rectifier ces applications. Caractères de l’animal ; son rang parmi les autres corps de cet univers. La chimie actuelle peut nous éclairer sur plusieurs fonctions ; et ses applications sent avantageuses et même nécessaires dans l’état de santé et dans l’état de maladie,
p. 265-270.
CHAPITRE I. De la digestion,
p. 271-275.
CHAPITRE II. Du lait,
p. 275-285.
CHAPITRE III. Du sang,
p. 285-291.
CHAPITRE IV. De la graisse,
p. 291-297.
CHAPITRE V. De la bile,
p. 297-303.
CHAPITRE VI. Des parties molles et blanches des animaux,
p. 303-311.
CHAPITRE VII. Des muscles ou parties charnues,
p. 311-316.
CHAPITRE VIII. De l’urine,
p. 316-326.