Nitrate de soude.
Ce sel a reçu le nom de nitre cubique, par rapport à sa forme, mais la dénomination n’est pas exacte, puisqu’il affecte une figure constamment rhomboïdale.
Il a une saveur fraîche amère.
Il attire un peu l’humidité de l’air.
L’eau froide, à 60 deg. therm. de Far., en dissout un tiers de son poids, l’eau chaude n’en dissout guères plus.
Il fuse sur les charbons ardens avec une couleur jaune, tandis que le nitre ordinaire donne une flamme blanche, suivant Margraaf 24 dissert. sur le sel commun, pag. 343, tom. 2.
Cent grains de ce sel contiennent 28,80 acide, 50,09 alkali et 21,11 eau.
Il est presque toujours le produit de l’art.
Nitrate d’ammoniaque.
Les vapeurs de l’ammoniaque mises en contact avec celles de l’acide nitreux se combinent et forment un nuage blanc et épais qui se dépose difficilement.
