qu’un agriculteur qui veut essayer de nouvelles méthodes qui réussissent ailleurs, est souvent trompé dans ses espérances, parce qu’il n’a pas pu réunir les mêmes causes de succès.
J’ai donc cru qu’un ouvrage sur les principes de l’agriculture n’aurait d’utilité réelle qu’autant qu’on y ferait connaître les propriétés et l’action de tous les agens qui influent sur ses opérations ; et, d’après cela, je n’ai du m’occuper des méthodes usuelles ou des procédés en usage, que pour en restreindre l’application aux cas où ils conviennent.
Mais il ne suffit pas d’éclairer l’agriculture pour en accélérer les progrès, le gouvernement a aussi sa tâche à remplir envers elle. Ce n’est que par les lumières et les encouragemens réunis, qu’on peut lui assurer une prospérité durable.
