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APPLIQUÉE À L’AGRICULTURE.

cornue de cuivre dans un fourneau ; il en fait plonger le bec dans un tonneau fermé rempli du liquide qu’il veut distiller ; de la partie supérieure de ce tonneau part un tube qui va s’adapter à un serpentin disposé dans un autre tonneau rempli d’eau. On voit, d’après cette disposition, que le liquide contenu dans le premier tonneau remplit sans cesse la cornue, et qu’en échauffant cette dernière on imprime bientôt à tout le liquide du tonneau un degré de chaleur suffisant pour en opérer la distillation : de sorte qu’avec un petit fourneau et à peu de frais, on échauffe un volume considérable de liquide. Glauber se sert avec avantage de cet appareil ingénieux pour chauffer les bains.

Philippe-Jacques Sachs, dans un ouvrage imprimé à Leipsick en 1661, sous le titre de Vitis viniferœ ejusque partium consideratio, etc., nous a donné un traité complet et très-précieux sur la culture de la vigne, la nature des terrains, des climats et des expositions qui lui conviennent, la manière de faire le vin, la richesse des diverses nations dans ce genre, la différence et la comparaison