coup de soins, rendre sa boisson d’eau plus saine et plus agréable.
Souvent l’eau dont on fait usage est trouble et chargée de terre, quelquefois elle a de l’odeur : pour corriger ces deux vices, il ne s’agit que de la filtrer à travers le charbon : à cet effet, on a un tonneau dont on enlève un des fonds, et qu’on place dans le lieu le plus frais de la ferme ; on forme dans le fond une couche de sable, sur laquelle on en établit une seconde de charbon pilé : un double fond, percé de petits trous doit être établi sur ces couches ; le tonneau, ainsi disposé, est, rempli immédiatement de l’eau sale que l’on veut clarifier. On retire l’eau filtrée par le moyen d’un robinet placé au-dessous du lit de sable ; l’eau s’épure et devient limpide et inodore en traversant les couches de sable et de charbon. L’entretien de cet appareil exige peu de soin, il ne faut que remplacer le charbon ou le bien laver lorsqu’il commence à ne plus produire le même effet.
Lorsque l’habitant des campagnes travaille aux champs pendant l’été, il est exposé à boire de l’eau chaude, qui l’affaiblit et provoque la
