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APPLIQUÉE À L’AGRICULTURE.
Report 
 120 fr. 0» c.
2°. Épluchement de douze milliers de betteraves, à raison de soixante centimes le millier par abonnement 
 007 fr. 20 c.
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À reporter 
 127 fr. 20 c.
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    que coûte la betterave à l’agriculteur qui la cultive lui-même. Nous nous bornerons à évaluer sa dépense pour le produit d’un arpent :

    Achat de six livres de graine 
     006 fr.
    Ensemencement 
     012 fr.
    Deux sarclages 
     022 fr.
    Arrachement 
     020 fr.
    Transport 
     020 fr.
    Emmagasinage 
     003 fr.
    Valeur locative du terrain 
     040 fr.
    Impositions 
     010 fr.
    ———
    133 fr.
    ———

    En estimant le produit moyen à vingt milliers ; le millier coûte à l’agriculteur six francs soixante-cinq centimes. Les dépenses des labours et du fumier sont supportées par le blé, qu’on sème de suite après l’arrachement des betteraves, et les récoltes en blé sont supérieures à ce qu’elles seraient, si elles ne venaient pas à la suite de celle des betteraves, parce que la terre est bien ameublie et que les sarclages l’ont purgée de toutes les plantes étrangères.