& rendent l’étain plus brun, parce qu’on les frotte de tems en tems sur la potée d’étain, s’appellent planes. Voyez Tourner l’Étain.
Crochet, instrument d’usage dans les Salines ; il sert à tirer les fagots de dessus la masse. Voyez l’art. Saline, & les Planches des fontaines salantes.
* Crochet : c’est un instrument dont les Serruriers se servent pour ouvrir les portes, quand on n’en a pas les clés ; il est fait d’un morceau de fer battu, plat, fait en anneau par la poignée, & coudé sur le champ par l’autre bout, de la longueur à-peu-près du panneton de la clé : on l’introduit par l’entrée de la serrure ; on le tourne dedans, & l’on tâche d’attraper le ressort & les barbes du pêle, afin de le faire sortir de la gache.
Crochet, instrument de fer qui se met à l’extrémité d’un établi, qui est semblable à celui des menuisiers, & qui a le même usage.
* Crochet, (Manuf. en soie.) Crochet de devant le métier des étoffes de soie. Ces petits crochets sont montés sur une bande de fer de la largeur d’un pouce environ, & de la longueur proportionnée à la largeur de l’étoffe. On les attache à l’ensuple, au moyen de plusieurs bouts de ficelles qui, en forme de boucle, tiennent d’un côté à ce crochet, & de l’autre à la verge qui entre dans la chanée de l’ensuple. Ces crochets servent dans les cas où l’on veut commencer l’étoffe sans perdre de la soie.
Il y a de ces crochets qui, au lieu des bouts de ficelle dont il est fait mention ci-dessus, sont cousus à une grosse toile que l’on fait tenir à l’ensuple, comme l’étoffe.
* Crochets de derriere le métier des étoffes de soie. On se sert aujourd’hui de cordes moyennes auxquelles on donne le nom de gancettes, parce qu’il n’est pas possible de placer des espolins avec des crochets de devant.
Ces crochets sont de moyenne grosseur, & sont attachés à un bois rond proportionné : on s’en sert lorsque la chaîne est sur sa fin, & qu’il n’y a plus rien sur l’ensuple de derriere. On commence par faire autour de ces ensuples plusieurs tours d’une grosse corde à deux bouts, à chacun desquels il y a une boucle ; on y passe les crochets, & on met la verge sur laquelle est la chaîne, dans ces crochets ; & à mesure que l’ouvrier employe sa chaîne, & qu’il roule son étoffe sur l’ensuple de devant, la corde qui est sur l’ensuple de derriere se dévide, ce qui facilite l’emploi du restant des chaînes.
Crochet, en terme de Raffineur de sucre ; c’est une verge de fer recourbée par un bout, garnie de l’autre d’une doüelle où entre son manche. Ce crochet sert à mettre des piles de formes tremper. Voyez Tremper & Formes. On met ces formes dans l’eau, la patte en en-bas ; &, pour plus grande facilité, pendant que la main de l’ouvrier conduit la tête de la pile, il la plonge doucement dans le bac, en la soûtenant avec le crochet. Voyez Bac a formes. Il y en a encore d’autres qui sont beaucoup plus courts, qui s’attachent aux deux bouts d’une corde, & servent à descendre les esquisses par les tracas. Voyez Esquisses & Tracas.
Crochet, (grand) en terme de Raffineur de sucre, ne differe du stoqueur, (voyez Stoqueur), que par un coude qu’il forme à son extrémité en se recourbant d’environ deux pouces & demi. Il sert aussi à arranger les feux sous les chaudieres, & à en tirer les mache-fers.
Crochet, en terme de Raffinerie de sucre, est une branche de fer plate, pliée à-peu-près comme une pincette, dont on se sert pour arrêter le blanchet sur les bords du panier. Voy. Blanchet & Panier a clairée.
Crochet, (Tondeur de draps.) est un morceau
de fer recourbé par les deux bouts, dont les Tondeurs se servent pour attacher leurs étoffes sur les tables à tondre.
* Crochet, (Verrerie.) tringle de fer de neuf lignes de diametre, courbée & pointue par le bout, avec laquelle le foüet arrange les bouteilles dans le four à recuire. Il y a d’autres crochets dont on se sert pour mettre les pots dans le four ; ils ont sept piés & demi.
* Crochet, (Verrerie.) Il en faut trois, de peur qu’ils ne se cassent ; ils ont neuf piés & demi de longueur, onze lignes de diametre : les angles en doivent être rabattus, ce qui les met à six pans. Le grand crochet est une barre dont on se sert à l’ouvroir, pour lever & tenir le pot sur le siége, & le placer comme il convient. On verra à l’article Verrerie, l’usage des autres. Ce dernier a dix piés de long sur un pouce dix lignes d’équarrissage.
CROCHETER, v. act. (Serrur.) Il se dit seulement d’une porte & d’une serrure : c’est l’ouvrir avec un crochet.
CROCHETEUR, s. m. (Comm.) c’est un gagne denier, dont l’occupation journaliere est de transporter des fardeaux sur ses épaules, à l’aide d’une machine appellée des crochets. Ces crochets sont composés de deux montans contenus par deux traverses, l’une en-haut & l’autre en-bas ; à la partie inférieure de ces montans ou côtés, il y a deux morceaux de bois longs d’un demi-pié ou environ, assemblés avec ces montans à leur bout inférieur, par le moyen d’une forte planche qu’ils traversent, de maniere que chaque montant & chaque morceau de bois forme comme un v consonne, & que ces quatre pieces forment ensemble comme un coin dont on auroit tranché la pointe. L’assemblage de ces quatre pieces est encore fortifié par de petits morceaux de bois qui les joignent deux à deux ; les bouts des deux morceaux de bois & des deux côtés ou montans, en débordant un peu la planche qui les contient, servent de piés aux crochets. On place les fardeaux le long des montans ; leûr partie inférieure s’emboîte dans les especes d’v consonnes que forment les morceaux d’en-bas avec les montans, & y est retenue. Deux bouts de sangle attachés à une hauteur convenable sur les montans, & recevant dans une boucle qu’ils ont à leur extrémité inférieure, les parties de ces montans qui excedent, au travers de la planche, & qui servent de piés aux crochets, en forment les brassieres. C’est par ces brassieres que le crocheteur fixe ses crochets sur son dos. Quant au fardeau, il le fixe sur ses crochets avec une corde qui est attachée d’un bout au bas des crochets, qu’on ramene par le haut sur le fardeau, entre les cornes des crochets, & dont le crocheteur prend en sa main l’autre extrémité qu’il tire : par ce moyen le fardeau serré contre les montans, ne peut vaciller.
* CROCHU, adj. (Gramm.) On donne cette épithete à tout corps solide, long & droit, dont une des extrémités s’écarte de la direction rectiligne, & forme une portion de cercle : plus le cercle est petit & la portion du cercle grande, plus le corps est crochu. Voyez Courbe & Courbure.
Crochu, s. m. en Anatomie, est le nom de l’un des huit os du carpe situé dans le second rang ; il répond au petit doigt & au doigt annulaire : on l’appelle ainsi à cause d’une apophyse mince, longue & large, un peu crochue, à laquelle s’attache le ligament qui retient les muscles qui fléchissent les doigts. (L)
Crochu, adj. (Maréchall.) se dit d’un cheval qui a les jarrets trop près l’un de l’autre : on dit aussi qu’il est sur ses jarrets, ou qu’il est jarreté.
Les chevaux crochus sont ordinairement fort bons. (V)
CROCHUAUX, s. m. pl. terme de Riviere ; pieces
