Le texte de cette page a été corrigé et est conforme au fac-similé.
temps de l’achever avant de mourir, » dit Heathcock en se mettant à table ; et il mangea de grand cœur d’un pâté de gibier, et des ortolans d’Irlande, qui, comme l’observa lady Dashfort, le dédommagèrent du passé et le rassurèrent pour l’avenir.
« Eh ! d’honneur, vos ortolans d’Irlande sont un fameux manger ! » dit Heathcock.
« Ils valent la peine d’être en quartier en Irlande pour s’en régaler, » dit Benson.
« Je vous engage, » dit le comte à lady Dashfort, « à goûter de cette jolie confiture, la prune d’Irlande. »
« Par ma foi, monsieur le comte, » dit Williamson, « c’est la meilleure chose de cette espèce que j’aie mangée de ma vie : où la trouvez-vous ? »
« À Dublin, chez ma chère mistriss
