avec raiſon, le tout pourri comme le plus fertiliſant, l'employent; ailleurs, comme en Angleterre, on préfere le frais, ou moitié pourri, apparemment pour rendre la terre plus légere, à cauſe qu'il ſ'y trouve beaucoup de paille, pas encore conſumée : de très bons cultivateurs de notre pays recommandent cette derniere méthode ; quelqueſ-uns pouſſent leurs ſcrupules ſur la légereté de la terre, ſi loin, que, ſur-tout dans les terres fortes, ils enveloppent chaque pomme, de ce fumier paillé, en la plantant, ce .que ſans doute perſonne n'imitera.
L'égoût des fumiers, & urines, ſont un engrais ſuperieur à tout autre pour tout genre de plantes, il eſt incroyable quel profit immenſe on a fait dans le Canton du Zurich, en la ramaſſant avec ſoin & l'employant ſur les prez, ſur les champs, & ſur tout autre terrain. Il faut pourtant obſerver :
I°. Que généralement, ſur-tout pour les pommes de terre, il faut en arroſer le terrain dès les ſaiſons pluvieuſes & pendant l'hyver ; ſa vertu fertiliſante eſt ſi forte, & ſa qualité ſi âcre & brulante, qu'en Eté il cauſeroit bien plus de mal que de bien ; à moins que :
2°. Alors on le mêlat de beaucoup d'eau, qu'on en uſât avec moderation, & dans un, temps pluvieux, ou lorſqu'on ſeroit certain de la pluye ; alors on peut en arroſer les pommes de terre même, lorſqu'elles ſont élevées d'environ demi pied.
