François-Jacques Hoin, né à Dijon le 27 octobre 1748, fils du précédent, professeur d’accouchemens, étoit membre de l’Académie de Dijon, qui conserve plusieurs de ses mémoires sur la position de l’enfant, le forceps, la taille ; il marcha sur les traces de son père, et mourut le 16 février 1806.
La maison de Vienne avoit dans cette rue un très bel hôtel qui devint celui de Biron ; il donne sur les rues de Saint-Étienne, du Trésor et du Collége.
Charles de Gontaut Duc de Biron, amiral et maréchal de France, gouverneur de Bourgogne, fut l’ami et le confident de Henri IV ; c’étoit lui que ce Prince présenta aux prévôt et échevins de Paris, en ces termes obligeans et qui n’appartenoient qu’à ce Roi : Messieurs, voilà le maréchal de Biron que je présente volontiers à mes amis et à mes ennemis. Ce maréchal se distingua aux batailles d’Ivry et d’Aumale, mais surtout au combat de Fontaine-Française, où Henri IV le dé-
