La maladie des pommes de terre envisagée sous le seul point de vue de la science, aurait offert un travail qui n’aurait pu être lu ou compris que par quelques spécialités. En la considérant, comme je l’ai fait, dans ses rapports statistiques et géographiques, dans sa nature, ses causes, son influence sur l’alimentation et les moyens d’y remédier ou de la prévenir ; en étudiant comparativement, et d’une manière pratique, les questions d’économie qui s’y rattachent, au nombre desquelles figurent les divers procédés de conservation, l’action, sur la germination, des agents employés à cet effet, la transmissibilité de la maladie des tubercules de semences aux tubercules de reproduction, etc.; en faisant enfin connaître, sous forme d’extrait, les opinions et les travaux des principaux observateurs qui ont étudié le mal partout où il a sévi, j’ai formé ainsi une histoire générale qui pourra toujours être consultée avec fruit dans des circonstances analogues, et qui offrira aux générations futures le tableau fidèle de l’examen appro-
