La meilleure préparation est la décoction des rameaux coupés et fendus, dans la proportion de 15 à 20 grammes graduellement augmentée jusqu’à 60 et 90 grammes par litre d’eau à prendre en vingt-quatre heures.
La Douce-amère est stimulante, sudorifique, dépurative et faiblement narcotique. Son action varie selon les constitutions et les désordres apportés dans l’économie par la maladie, mais d’ordinaire elle agit directement sur le tube digestif et secondairement sur le système nerveux. À haute dose, elle cause des vomissements et des évacuations abondantes, provoque la sueur, augmente la sécrétion de l’urine ; puis viennent des crampes, des étourdissements, des vertiges.
Feuilles de cassis. — Une bonne ménagère doit, chaque année, faire la cueillette des feuilles de cassis avec le même soin que celle des fruits. Elle doit savoir :
1o Que la feuille de cassis pilée est excellente pour cicatriser les blessures.
2o Que le suc astringent qu’elle contient mélangé à de l’eau boriquée donne un gargarisme précieux contre l’inflammation de la gorge.
