crue, le bouillon de bœuf, les légumes verts surtout le cresson, les fruits de toutes sortes.
Dans la chlorose, qui diffère de l’anémie par plus d’embonpoint, par la perversion de l’appétit, le goût des aliments vinaigrés, épicés, de crampes d’estomac, de pâles couleurs, on conseille le séjour à la campagne, l’aération, la viande crue à la dose de 400 grammes par jour, les poudres de viande, mêlées au grog, au chocolat, au bouillon et au lait. S’il y a constipation, donner avec les viandes quelques légumes verts bien cuits — hydrothérapie, drap mouillé, exercices physiques gradués — ferrugineux.
Appétit. — Si le manque d’appétit ne provient pas d’une maladie ou d’une fatigue excessive, il sera facile de le ramener : 1o En faisant un peu d’exercice deux heures avant chaque repas ; — 2o En prenant une infusion froide et sans sucre, de camomille, anis, menthe, mélisse. Une tasse une heure avant chaque repas.
Comme l’estomac s’habitue vite, on doit varier tous les deux ou trois jours le genre d’infusion.
Apoplexie. — Due à une inflammation ou à une hémorragie cérébrale, l’apoplexie revêt
