Rimouski (rivière) 308
Ristigouche (rivière) 65
Rivière du Sud 65
Rivière-à-Mars 309
Rivière Éternité 309
Rivière des Esquimaux 318
Roi des sardines 30
Russie (saumons de) 462
Sac du pêcheur 423
Sac à poissons 433
Saguenay (rivière) 309
Saint-Jean (rivière) 309
Saint-Jean (rivière du Labrador) 318
Saint-Augustin (rivière) 318
Saint Paul (rivière) 318
Sainte-Anne-des Monts (rivière) 309
Sainte-Marguerite (rivière) 309
Sainte-Marguerite-des-Sept-Iles (rivière) 311
Salmo salar 305
Sandre d’Europe 26
Sandre d’Amérique 51
Sang caillé 539
Sang (circulation du) 19
Sangsues 532
Sauger 52
Saumon commun 305
Saumon de l’Atlantique 305
Saumon (distribution géographique du) 306
Saumon (rivières à) du Canada Est 307
Saumon (origine du) 319
Saumon (tranformation du) 320
Saumon (migration du) 323, 324
Saumon (de la génération du) 326
Saumons du Pacifique 456
Sardines 29
Sardine à Québec 240
Saveurs 13
Scisco 473
Seine (pêche à la) 470
Semotilis bullaris 519
Serranus Anthias 32
Sheepshead 31
Silure de Tibériade 254
Silure (pêche au) 256
Siluroïdes 251
Siluroïdes (distribution géographique des) 253
Siscowet 450
Smolt (le) 320
Spatule (la) 222
Squelette des poissons 9
Stark (découverte de) 22
Station terrestre 15
Station liquide 15
Sterlet 195
Sternum 9
Stizostedion Vitreum 51
Stony-Lake (requête de) 68
Strawberry-Bass 81
Striped-Bass 127
Sulte, Benjamin (petit poisson des Trois-Rivières) 162
Taille des poissons 8
Tanche 517
Téléostes 36
Ténias 35
Tête des poissons 11
Togue 445
Tom-Cod 161
Transportation 15
Trigle 30
Tripes 539
Trépied 423
Trois-Rivières (petit-poisson des) 162
Truites (couleurs des) 24
Truite en général 331
Truite commune 333
Truite commune (pêche à la) 349
Truite commune (portrait de la) 352
Truite commune (distribution géographique de la) 354
Truite de mer 357
Truite saumonée 357
Truite à tête d’acier 457
Truite de mer au Canada 360
Truite brune 445
Tue-diable 382
Tullibee 472
