SEPTIÈME JOURNÉE
— Je suis dans une extase quasi religieuse, et, bien que tout palais et tout oreilles, je dis encore mes grâces à ces « Œufs pochés de l’Archevêque », que devaient déguster en silence des prélats friands comme des chattes.
— Et n’oubliez pas, comme dit le poète:
Des Messieurs bien mis,
Sans nul doute amis,
Des Royer-Collard…
Tout de même, leurs trois mentons par tête devaient revenir cher !
— Soit ! dit le Grand-Panetier ; mais il convient, ô Léander, que les hommes d’État portent l’enseigne d’une nourriture abondante, l’enseigne d'un esprit serein, pacifique, équitable et généreux : l’enseigne, enfin, d'une nation prospère. Qu’attendre d’un ministre que l’on traite parcimonieusement comme un lévrier ?
— Ou de tel autre, dyspeptique qui ne mange que des nouilles ?