Je crois ne pouvoir me diſpenser de terminer par la récapitulation des principales vérités énoncées dans cet écrit, afin de faire ſaisir du premier cou-pd’œil ce qui aurait pu auroit pu échapper à la simple lecture, ou ce que j’aurois omis d’eſſentiel, forcé d’accumuler les expériences, les obſervations & les autorités, pour lever tous les doutes. J’offre maintenant les procédés dépouillés de tout raiſonnement, dans l’intention de mettre ſous la main des citoyens eſtimables qui ſe chargent d’éclairer les cultivateurs par la voie de l’exemple & de la parole, un Précis tout rédigé, une Inſtruction pratique, à la portée des habitans de la campagne, si intéreſſés à la culture des pommes de terre.
La pomme de terre, la patate & le topinambour ſont trois plantes originaires
