Page:Raynal - Histoire philosophique et politique des établissemens et du commerce des Européens dans les deux Indes, v5.djvu/258

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quand les orages ſont trop violens, ou que les vents variables & paſſagers du ſud & de l’oueſt viennent troubler l’empire du vent d’eſt, alors il pleut. Dans les autres portions des Antilles où ce vent ne domine pas, les pluies ſont ſi communes & ſi abondantes, ſur-tout durant l’hyver qui dure depuis la mi-juillet juſqu’à la moitié d’octobre, qu’elles donnent, ſuivant les meilleures obſervations, autant d’eau dans une ſemaine, qu’il en tombe dans nos climats dans l’eſpace d’un an. Au lieu de ces pluies douces & agréables dont on jouit quelquefois en Europe, ce ſont des torrens dont on prendroit le bruit pour celui de la grêle, ſi elle n’étoit pour ainſi dire inconnue ſous un ciel brûlant.

À la vérité, ces pluies rafraîchiſſent l’air, mais elles cauſent une humidité dont les ſuites ſont également incommodes & funeſtes. Il faut enterrer les morts peu d’heures après qu’ils ont expiré. La viande s’y conſerve au plus vingt-quatre heures. Les fruits ſe pourriſſent, ſoit qu’on les cueille mûrs, ou avant la maturité. Le pain doit être fait en biſcuit pour ne pas moiſir. Les vins ordinaires s’aigriſſent en fort peu de tems. Le fer ſe rouille du