instituées par le gouvernement pour chaque localité suffisamment peuplée. Les enjeux s’élèvent quelquefois à des sommes considérables ; ils ont monté jusqu’à 3 et 4,000 dollars pour un seul pari. La race de chevaux du Texas est la même que celle des États-Unis ; elle sera sans doute améliorée par les colons, bien qu’elle l’emporte de beaucoup déjà sur les mustangs des prairies, qui appartiennent à la race arabe ; les chevaux texiens sont au moins aussi vifs que ceux-ci et bien plus vigoureux.
Aux richesses végétales, le Texas en joint d’autres qui sont, pour les nations modernes, plus précieuses que l’or du Pérou : le fer et le charbon, ces deux instrumens si énergiques de la civilisation et du travail.
Au nord de la rivière Sabine, et tout le long des hauteurs qui commencent au nord-ouest et à peu de distance de Nacogdoches et vont se joindre aux monts Ozarks, on rencontre des mines de fer très abondantes. On dit que, semblables à certains gîtes de minerai de fer dans l’état du Missouri, elles contiennent 50 pour 100 de métal. Ces formations font partie du système des monts Ozarks. Un minéralogiste anglais, qui les parcourt aux frais de l’état d’Arkansas, écrivait, en 1838, que cette chaîne renferme les mines de fer les plus riches qu’on ait probablement jamais vues à la surface du globe. Le lit du Brazos est extrêmement riche en fer (grès ferrugineux), et, dans la plaine qui s’étend entre le Brazos et le Colorado, tous les ravins sont remplis de fer hématite en grains.
Quant au charbon, l’indication donnée par la formation de grès rouge que l’on rencontre sur la rive gauche du Brazos, entre ce fleuve et le Rio-Navasoto, n’est point trompeuse. On assure également que le charbon abonde dans le Haut Brazos et dans la partie supérieure du Colorado. J’ai entendu dire à des trappers qui avaient parcouru le Nouveau-Mexique et les déserts de la Nouvelle-Californie, que, du côté du lac Satina, au nord de la Sierra de San-Saba, et dans les plaines de la Californie, non loin des lacs Teguayo et Timpanogos, la houille et le sel marin étaient abondans. Plusieurs voyageurs parlent dans le même sens. Il paraît à peu près certain maintenant que le charbon est très commun à la base des Rocky-Mountains, et qu’on l’aperçoit souvent à nu le long des cours d’eau qui traversent les plaines, et surtout en plusieurs points le long du Missouri-River, du Yellow-Stone, du Kansas, de la Rivière des Osages, etc. Tous ces dépôts de houille, sans appartenir entièrement au Texas, sont du moins à sa portée, ainsi que les amas gigantesques de cette matière
