songer à la Mafia sicilienne et à la vendetta corse. Cependant cette clameur d’opinion publique qui condamnait jadis le dépointeur vibre encore dans l’âme rurale de la contrée.
Un agriculteur très expérimenté, M. Bachelier, a bien voulu dresser pour moi un budget moyen de ferme en Brie ; il faut observer d’ailleurs que les conditions d’exploitation diffèrent selon les localités, car on trouve en Seine-et-Marne des terres dont la valeur locative varie de 40 à 140 francs l’hectare. M. Bachelier a pris comme base une ferme de 140 hectares, d’une valeur locative de 80 francs l’hectare, représentant un, capital d’exploitation de 100 000 francs.
| Dépenses | Francs |
|---|---|
| Frais de main-d’œuvre, employés à gages, à la journée et à façon | 22 000 |
| Achat de denrées pour la nourriture des animaux | 6 000 |
| Achat d’engrais et amendemens | 12 000 |
| Achat de semences | 2 000 |
| Achat d’animaux | 5 000 |
| Dépenses de ferrage, de harnachement, de vétérinaire | 1 200 |
| Entretien du mobilier et du matériel | 3 000 |
| Entretien des bâtimens, chemins et clôtures | 500 |
| Fermage | 11 200 |
| Impôts, prestations, assurances diverses | 3 500 |
| Frais généraux | 2 500 |
| 68 900 | |
| Recettes | Francs |
| Vente de blé | 23 000 |
| Avoine | 10 000 |
| Betteraves à sucre | 16 000 |
| Pailles | 2 000 |
| Fourrages | 1 000 |
| Laine | 2 000 |
| Laitage | 10 000 |
| Animaux | 10 000 |
| Basse-cour | 800 |
| 74 800 |
Le bénéfice net ne s’élève donc qu’à six mille francs à peine, dont il faut déduire encore trois mille francs pour l’intérêt des capitaux engagés. Ainsi le fermier n’obtiendrait guère que trois mille francs à titre de rémunération personnelle ; mais il convient de remarquer qu’en fait il vit, lui et les siens, sur sa terre, et qu’il
