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Couture, était capitaine de milice de la côte de Lauzon[1].
En 1751, c’est à un Couture que l’intendant Bigot donnait l’ordre de se rendre au fort de Frontenac pour y construire un bâtiment pour le service du roi[2].
Voyageur, colon, capitaine de milice, maître charpentier du roi, chacun des fils voulut conserver la bonne renommée du premier colon, Guillaume Couture.