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HISTOIRE DE LA POMME DE TERRE
ganes d’absorption. C’est par là que les liquides nutritifs du sol passent dans les vaisseaux de la racine, puis dans ceux de la tige et des nervures foliaires, pour se rendre dans les cellules des feuilles où ils achèvent de s’élaborer ; le surplus de ces liquides, à l’état de vapeur, s’échappe définitivement par les stomates.
Fig. 51. — Petite partie d’une coupe transversale de feuille de Pomme de terre : a, épiderme supérieur ; d, épiderme inférieur ; b, cellules en palissade ; c, cellules médianes ; e, stomate, avec sa cavité respiratoire f ; h, nervure, avec k, ses cellules vasculaires ; g, poil ; i, base d’un poil (gr. 200/1). D’après Schacht.
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| Fig. 52. — Épiderme de la face supérieure d’une feuille : a, cellules épidermiques ; e, un des stomates (gr. 200/1). D’après Schacht. | Fig. 53. — Épiderme de la face inférieure : a, cellules épidermiques ; e, un des stomates (gr. 200/1). D’après Schacht. |
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