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PARIS.				MÉDITERRANÉE.
					Chicorée.
					Escarolle.
					Mâche.
					Senevé.
					Arroche.
					Lentilles.
Mars.				Mars.
**	Couches à champignons				Laitues	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\\\\\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right.$	à coquille.
**	Melons.						de la passion.
**	Potirons.						romaine.
**	Courges.						chicon verd.
**	Concombres.						gris.
**	Chou-fleur.						d’Espagne.
**	Céleri.						d’Allemagne.
**	Capucine.						panaché.
**	Basilic.						alphange.
**	Chicorée sauvage.			On peut encore essayer les laitues des mois précédents.
**	Feves de marais.
**	Haricots.				Porreaux.
*	Laitues	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\\\\\end{matrix}}\right.$	Versailles.		Oignons d’été.
			La george.		d’automne.
			La petite crêpe.		échalotes.
			La Bagnolet.		aulx.
	Persil.				Pois	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right.$	quarrés.
	Cerfeuil.						nains.
	Radis.						à parchemin.
	Raifort.						romain.
	Petites raves.						d’Angleterre.
	Navets.						verd.
	Pimprenelle.						michaud.
	Pourpier verd.						baron.
	Poirée.						à cul noir.
	Cresson alénois.						de tous les mois.
	Oignons.						goulus.
	Épinards.				Feves.
	Feves de marais.				Chervi.
	Pois.				Raifort.
	Carottes jaunes & rouges.				Radis.
	Lentilles.				Petites raves.
	Pommes de terre.				Épinards.
	Pois.				Persil.
	Chicorée sauvage.				Poirée.
	Moutarde.				Betteraves	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\end{matrix}}\right.$	jaunes.
							rouges.