de relever la terre à la pelle en jetant la marne de chaque côté sur les bandes. Au second butage, on doit également labourer, herser et rouler les vides ; mais si le sol est trop aride et ne favorise pas la végétation des mauvaises herbes, on peut se borner à une simple surcharge à mesure qu’ils se forment dans la.terre amoncelée : autrement on exposerait les tubercules à recevoir, à chaque butage, les impressions immédiates et trop vives de la chaleur, qui les dessécherait.
Par cette méthode, on peut élever les butages assez haut sans beaucoup de frais, et creuser en même temps entre les bandes des rigoles larges, qui sèchent les terres humides et facilitent l’écoulement des eaux pluviales.
Il est encore une manière de cultiver les pommes de terre dite en carrée qui s’est introduite avec succès en-France ; elle est fort en usage en Allemagne.. La préparation : des. terres, est semblable à celles qui sont connues, et quand elle est achevée, on trace les sillons avec la charrue, à deux pieds (soixante-quatre centimètres) les uns des autres, dans le même sens que la pièce de terre, puis on les croise à la même distance perpendiculairement aux premiers [1]. C'est dans
- ↑ La distance de deux pieds (soixante-quatre centi-
