et des voitures sur les terres remuées, par conséquent disposées A devenir fangeuses.
On a dit et on répète que la récolte des pommes de terre ne se fait ordinairement que lorsqu’elles sont parvenues à une parfaite maturité, si l’on n’est pas pressé par le mauvais temps ; et cette maturité s’annonce par la dessiccation des feuilles et des tiges [1].
Bien que la force de la végétation des pommes de terre soit très puissante et très active, cette plante n’en est pas moins sujette, comme les autres plantes, à des maladies.
Souvent on rencontre des plantes faibles et avortées, dont la langueur provient de la négligence apportée dans le choix des tubercules destinés à la plantation, et cette maladie est désignée sous le nom de pivre frisure ou frisolêe, parce que les feuilles des pieds qui en sont atteints paraissent frisées, sont repliées
- ↑ Cette règle est la plus sûre, car on conçoit que les époques de la plantation, la différence des saisons et l’exposition peuvent avancer ou retarder la maturité, et si on saisit ce moment favorable, on n’aura pas à craindre les inconvéniens d’un trop long séjour en terre, qui, en excitant une nouvelle végétation altérerait la qualité des tubercules.
