Cette page a été validée par deux contributeurs.
question de l’existence de la famine et de ses proportions provient de ce fait que, pour déterminer la situation d’un paysan, on se base sur la partie de son budget qui provient du bien qu’il possède, tandis qu’en réalité la partie principale de ce budget provient, non pas de son avoir, mais de son travail.
Pour déterminer le degré du besoin où se trouvent les paysans, dans le but de se guider pendant la distribution des secours, on a dressé dans toutes les municipalités, à travers les cantons, et pour chaque ménage, des listes détaillées sur le nombre des consommateurs et des travailleurs, sur la quantité de terre, sur la quantité de toutes espèces de blés semés et sur la récolte, sur le nombre de bétail, sur la récolte moyenne
