Page:Vilmorin-Andrieux - Les plantes potagères, 1883.djvu/515

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Tiges dressées, carrées, légèrement ailées, très rarement ramifiées, complètement vertes, de 0m,50 à 0m,75 de hauteur ; feuillage assez frisé et ondulé, d’un vert franc, un peu blond et luisant ; fleurs blanches, assez abondantes, mais ne donnant presque jamais de graines.

Variété bien productive en même temps que précoce, d’une finesse extrême et d’une qualité tout à fait hors ligne pour la consommation. Plantée en avril, elle peut être récoltée dans la seconde moitié de juillet.

La P. de terre Marjolin Têtard a été obtenue de semis vers 1873, par M. Têtard, de Groslay (Seine-et-Oise).


POMME DE TERRE A FEUILLE D’ORTIE.
Synonyme : Pomme de terre fouilleuse.
Noms étrangers : angl. Early Bedfond kidney potato, Sutton’s early race-horse P.


Tubercules ressemblant beaucoup à ceux de la Marjolin hâtive, mais s’en distinguant dès le commencement de la végétation par leurs germes roses, velus et garnis de feuilles ; chair jaune.

Tiges minces, généralement étalées et simples, longues de 0m,50 à 0m,60, carrées, légèrement ailées ; feuilles assez espacées, courtes, composées de folioles peu nombreuses, ovales>arrondies, très réticulées et d’un vert foncé ; fleurs blanches, paraissant de très bonne heure, réunies en bouquets peu nombreux et donnant quelquefois de la graine.

Très bonne variété de primeur, à peu près aussi hâtive que la P. de terre Marjolin et aussi productive ; elle se conserve difficilement. On en fait grand usage aux environs de Paris pour la culture de primeur en plein champ.


POMME DE TERRE QUARANTAINE DE NOISY.
Synonymes : Pomme de terre quarantaine de la halle, P. Marjolin tardive, P. belle de Vincennes, P. jaune longue d’Auvergne.
Nom étranger : angl. Yorkshire hybrid potato.


Tubercules moyens, dépassant rarement 0m,08 à 0m,10 de long sur 0m,04

Pomme de terre quarantaine de Noisy Vilmorin-Andrieux 1883.png
Pomme de terre quarantaine de Noisy.
de grosseur naturelle.

à 0m,05 de large, oblongs ou en amande ; peau jaune, habituellement lisse ; yeux à peine visibles ; chair très jaune, d’excellente qualité ; germe rose, un peu velu, lent à se développer.